Restaurant
Panoramique
& Terrasse

Le Restaurant du Pavillon Henri IV vous accueille
– au déjeuner du Jeudi au Dimanche de 12h30 à 13h30
– au dîner du Jeudi au Samedi de 19h30 à 21h30

Nous vous proposons un menu en trois étapes à 70€ par personne. Ce menu est composé avec les produits du marché de Saint Germain en Laye.

« Notre restaurant et notre bar seront fermés du samedi 24 décembre au mercredi 28 décembre inclus ».

De la terrasse panoramique, une vue époustouflante sur la vallée de la Seine.

Nos Recettes Historiques

Le 24 août 1837, le cuisinier Collinet, cuisinier au Pavillon Henri IV invente par hasard la recette des pommes soufflées lors de l’inauguration de la ligne de chemin de fer Paris/Saint-Germain-en-Laye, plus tard il réédite un second événement gastronomique en mettant au point la recette de la sauce Béarnaise.