Evenements & Actualités

Tous les dimanches !

Rejoignez-nous chaque semaine pour un brunch qui éveillera vos papilles et égayera votre journée.

Savourez une sélection gourmande haut de gamme et mets exquis, le tout dans un cadre élégant et raffiné.

 

Le 21 juin 2025 – Une soirée entre ciel, musique et patrimoine

 

Autrefois résidence du Roi Soleil, le Pavillon Henri IV vous ouvre ses portes pour une soirée d’exception à l’occasion de la Fête de la Musique.

Dans un cadre majestueux surplombant la vallée de la Seine jusqu’à Paris, laissez-vous emporter par les rythmes envoûtants du blues, du boogie-woogie et du swing, interprétés par la talentueuse Marie de Boysson.

 

Menu à la carte
Prenez place sur notre terrasse panoramique ou dans notre élégante galerie, et découvrez notre sélection raffinée :

Entrées :
Le Petit Pois – Velouté, lait d’amande, œuf poché
Les Asperges – Pesto à l’ail des ours, viande des Grisons

Plats :
Quasi de Veau – Pommes fondantes à la sarriette, sauce béarnaise
Le Dos de Turbot – Poireaux crayon, velouté de poissons
Le Lieu Jaune – Patates douces rôties, meunière au citron vert
La Poitrine de Pigeon – Quinoa aux poivrons doux, dattes Medjool

Desserts :
La Framboise – Croustillant de macaron, chantilly
La Fraise – Tartelette, crème verveine citronnée
La Mangue – Crémeux, sticker chocolat blanc
La Tarte au Chocolat – Glace pistache de Sicile

 

Côté Bar :

Laissez-vous séduire par une sélection de cocktails élégants ou une coupe de champagne soigneusement choisie, à savourer en terrasse ou dans notre galerie, face à l’un des plus beaux panoramas d’Île-de-France.

---

Pavillon Henri IV, 19-21 rue Thiers, Saint-Germain-en-Laye
reservation@pavillonhenri4.fr
01 39 10 15 15

Un moment suspendu vous attend, pour célébrer l’arrivée de l’été en musique dans un écrin de patrimoine et d’élégance.