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Restaurant
Panoramique
& Terrasse

Le Restaurant du Pavillon Henri IV vous accueille :

  • Le déjeuner 
    Du mercredi au samedi, de 12h à 14h
  • Le diner
    Du mercredi au samedi, de 19h à 22h
  • La Galerie
    Ouvert tous les jours en continue, de 7h jusqu’à 23h
  • Le Brunch du dimanche
    De 12h à 14h

Notre chef Eric Lurthy et son équipe vous proposent une cuisine française classique et de saison.

Nos Recettes
Historiques

Le 24 août 1837, le cuisinier Collinet, cuisinier au Pavillon Henri IV invente par hasard la recette des pommes soufflées lors de l’inauguration de la ligne de chemin de fer Paris/Saint-Germain-en-Laye, plus tard il réédite un second événement gastronomique en mettant au point la recette de la sauce Béarnaise.