Soirée du Nouvel An au Pavillon Henri IV

Soirée du Nouvel An « Masques et Paillettes » le 31 décembre 2023 au Pavillon Henri IV

Menu :

Amuse-bouche avec une coupe de champagne

Entrée :
Foie gras des Landes Maison et son chutney de mangue

Plat :
Coquille de Saint Jacques à la julienne de blancs de poireaux
Sauce au champagne au safran
ou
Filet de caille farcie aux pruneaux et à la brunoise de panais
Pommes paillassons

Fromage :
Plateau de fromages fermier AOC

Dessert :
Charlotte aux éclats de marrons glacés et au whisky
Crème à la pistache

Boissons incluses

Café ou thé et sa mignardise