Rejoignez une maison d’exception où le service est un art à part entière.
Le Pavillon Henri IV, établissement emblématique niché sur les hauteurs de Saint-Germain-en-Laye, avec une vue spectaculaire sur Paris, recherche un Maître d’Hôtel (H/F) pour encadrer le service en salle et garantir une expérience élégante et chaleureuse à sa clientèle.
🍽️ Votre mission :
• Superviser et coordonner le service en salle, en lien étroit avec la cuisine
• Accueillir les clients avec attention et professionnalisme, tout au long de leur expérience
• Former, motiver et organiser l’équipe de salle
• Veiller à la fluidité du service et à la satisfaction constante des clients
• Participer à l’organisation des événements et services spéciaux
• Assurer le respect des standards de la maison et des règles d’hygiène
🎯 Votre profil :
• Expérience confirmée en restauration gastronomique ou haut de gamme
• Présentation soignée, sens du détail et excellentes qualités relationnelles
• Leadership, rigueur, réactivité et esprit d’équipe
• Envie de s’impliquer durablement dans une maison au cadre unique
🎓 Formation et expérience :
- Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent) exigée
- Minimum 3 à 5 ans d’expérience en salle, dont au moins 2 ans à un poste d’encadrement (Chef de rang principal, Assistant Maître d’Hôtel, ou Maître d’Hôtel)
- Solide connaissance des codes du service en restauration gastronomique ou de prestige
- Maîtrise des règles HACCP et des standards de qualité de l’accueil haut de gamme
- La pratique de l’anglais (et éventuellement d’une autre langue étrangère) est un atout
🌿 Ce que nous offrons :
• Un environnement de travail raffiné et inspirant
• Une équipe passionnée et soudée
• Contrat CDI – Temps plein – 3 jours avec coupure, 2 jours en continu
• Prise en charge à 50 % du Pass Navigo
• Mutuelle d’entreprise
• Salaire : selon expérience
📩 Intéressé(e) ?
Envoyez votre CV à cuisine@pavillonhenri4.fr ou contactez-nous au 01 39 10 15 15.
Le Pavillon Henri IV n’attend plus que vous.
