Commis de Cuisine (H/F) – CDI
Nichée sur les hauteurs de Saint-Germain-en-Laye, avec une vue imprenable sur Paris, le Pavillon Henri IV, hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, recherche un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre sa brigade et participer à la préparation de plats raffinés.
Vos missions :
- Aider à la préparation des entrées, plats et desserts
- Effectuer les tâches de mise en place : épluchage, découpe, préparation des ingrédients
- Maintenir la propreté et l’organisation du poste de travail et des espaces communs
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuer activement au bon déroulement du service
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) souhaitée
- Première expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle appréciée
- Motivation, rigueur et curiosité d’apprendre
- Esprit d’équipe et volonté de progresser dans une maison exigeante
Nous proposons :
- Contrat CDI – Temps plein
- Rémunération selon expérience
- Travail au sein d’une brigade expérimentée et bienveillante
- 3 jours avec coupure et 2 jours continus
- Prise en charge à 50 % du titre de transport
Candidature : cuisine@pavillonhenri4.fr
